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新鮮なまま船上凍結した鮮度抜群の甘えびを国内で一尾ずつ厳選、良品なものだけを手剥きし有頭中むき加工しました。 お造りの盛り合わせを華やかに演出、全てがワンランク上の商品です。

国産甘えびを素干し、頭から尾までまるごとお召し上がり頂けます。 鮮度の良い状態のものを素干しする事で甘えびの旨味を逃がすことなく、海老本来の美味さと海老ミソが凝縮した一品です。